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May 10 2017 nbsp 0183 32La harina de amaranto se deriva de varios tipos de plantas de este cereal Existen tres especies de plantas de cereal de amaranto seg 250n jeffersoninstitute la Amaranthus hypochondriacus es la especie de cultivo m 225s com 250n la Amaranthus cruentus es la menos cultivada mientras que la Amaranthus caudatus es el tercer tipo

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La harina de almendra tambi 233n conocida como harina blanqueada es una alternativa a la harina de trigo para hornear y cocinar los 250nicos ingredientes en la harina de almendra blanqueada son molidos las almendras enteras con la piel eliminada esta harina es libre de gluten baja en carbohidratos alta en fibra y una alta fuente de prote 237na

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